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Complementos alimenticios

Según la Directiva 2002/46/CE del Parlamento Europeo (transpuesta a nuestro ordenamiento jurídico por el Real Decreto 1487/2009) se define a los complementos alimenticios como “los productos alimenticios cuyo fin sea complementar la dieta normal y consistentes en fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias que tengan un efecto nutricional o fisiológico, en forma simple […]

PAPEL METABÓLICO DEL Mg EN NUESTROS ORGANISMOS

El catión Mg juega un papel bioquímico muy importante dentro de nuestro organismo. Ya se ha mencionado en otros artículos de su función como cofactor en diversos procesos enzimáticos dentro del metabolismo. Dentro de este amplio campo metabólico, podemos encontrar funciones tan importantes como: Su intervención en la síntesis de compuestos ricos en energía, facilitando […]